براونيز بالجوز
المكونات
- 150غ زبدة
- 200غ شوكولاتة داكنة
- 2 بيض
- 160غ سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 130غ طحين
- 15غ كاكاو
- 80غ جوز مجروش
- 1 رشة بيكنج بودر
- 1 رشة ملح
طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على 180°س (350°فهرنهايت). تُدهن صينية فرن مربعة (20 X 20 سم) بالزبدة. تُفرش الصينية بورق الزبدة.
- تُذوّب الشوكولاتة والزبدة على حمام مريم أو بالميكرويف.
- في وعاء , يُضرب البيض والسكر معاً, تُضاف الفانيليا. ثم يُضاف خليط الشوكولاتة ويُمزج.
- يُضاف الطحين المنخول, الكاكاو, ملح, البيكينغ بودر ويُقلب جيدا حتى يمتزج تماماً . يُضاف الجوز المجروش.
- يُفرد الخليط في القالب ويُرّش بالجوز على الوجه.
- يُطهى في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقه. تُترك البراونيز لتبرد تماما, ثم يُقطع مربعات ويُقدّم.