Ingrédients
- 1 verre de lait
- 1 verre d'eau
- ½ verre d'huile
- 2 c.à.s de sucre
- 2 càs levure de boulanger
- 1 c.à.c sel
- 5 pots de farine
- Sauce tomate
- Thon
- Olives & Noires & vertes
- fromage
- Thym & origan
Préparation
- Mélanger le lait, l'eau, l'huile, le sucre et le sel. Dans une casserole ou au micro-ondes faites tiédir le mélange.
- Rajoutez la levure et remuez. couvrez d’un film plastique et laissez reposer 15 minutes .
- Rajoutez la farine et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte qui colle un peu.
- Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, Couvrez-la et laissez-la dans le réfrigérateur environ 1 heure et demi.
- préchauffez le four à 210°C. Saupoudrez de farine le plan de travail, étalez la pâte et formez un cercle, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. La pâte doit être très fine parce qu'elle va se lever dans le four.
- Mettez la pizza sur une plaque de cuisson , formez une étoile (voir la vidéo) .
- étalez une couche de sauce tomate sur la pâte et disposez au dessus le thym, les olives noires, olives vertes coupées et dénoyautées, thon et fromage (vous pouvez garnir la pizza selon vos préférences).
- Faites cuire la pizza dans un four préchauffé à 10- 15 minutes ou lorsque le dessus de la pizza est doré., servir aussitôt. .