sablés aux graines de sésames (djeldjlania)

Ingrédients

• 250g beurre mou
• 100g sucre glace
• Vanille
• 2 c.à.s sésames grillés
• 2 c.à.s de maïzena
• 370g farine
• Confiture d’abricot, de fraise..
• 200g grains de sésames

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F)
2. Travailler le beurre et le sucre en pommade. Ajouter la vanille, les sésames grillés, la maizena, la farine tamisées et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte souple.
3. Former des boules de 27/30 g, les enrober de grains de sésames et les tasser dans les moules en silicone .
4. Faire cuire jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée. Laisser refroidir et démouler délicatement.
5. Remplir le centre de chaque gâteau avec de la confiture de votre choix.

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