pâte à pizza

Ingrédients

• 1 verre de lait
• 1 verre d'eau
• 1/2 verre d'huile
• 2 c.à.s de sucre
• 1/2 c.à.s de sel
• 2 c.à.s de levure de boulanger
• 5 pots de farine

Préparation

1. Dans un bol, mélangez l'eau, le lait, l'huile, le sucre et le sel. Dans une casserole ou au micro-ondes faites tiédir le mélange..
2. Rajoutez la levure et remuez. couvrez d’un film plastique et laissez reposer 15 minutes jusqu'à dissolution complète de la levure.
3. Rajoutez la farine et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte qui colle un peu.
4. Couvrez la pâte d’un film plastique et laissez reposer dans le réfrigérateur au moins 1 à 1 1/2 heures.
5. Lorsque vous êtes prêts à préparer vos pizzas, Saupoudrez de farine le plan de travail, étalez la pâte et formez des cercles, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.. La pâte doit être très fine parce qu'elle va se lever dans le four.
6. Ajoutez vos garnitures préférées et faites cuire au four.

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