Ingrédients

le pot de yaourt sert de mesure

• 3 oeufs
• 1 1/2 pot de sucre
• Le zeste d'un 1 citron
• 1/2 pot de beurre fondu
• 1/2 pot d'huile végétale
• 1 pot de yaourt
• 1 levure chimique
• 3 pots de farine

Préparation

1. préchauffez le four à 180 °C et placez les caissettes en papier dans un moule à muffins..
2. Dans un saladier, fouettez les œufs le sucre et le zeste de citron , jusqu’à obtenir un mélange mousseux..
3. Ajoutez le beurre , l'huile et le yaourt, continuez à fouetter..
4. Ajoutez la farine (mélangée à la levure et tamisée), fouettez à nouveau pour les incorporer.. Le mélange deviendra très épais.
5. A l'aide d'une cuillère Remplissez vos caissettes , et saupoudrez vos madeleines de sucre en poudre .
6. Enfournez de 15–20 minutes ( cela dépend des fours ) jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.
7. Retirez du four et laissez refroidir.

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