بريوش مالح على شكل وردة

المكونات

مكونات العجينة

• 1 كوب حليب
• 1/2 مكيال زيت نباتي
• 1 البيض
• 1 ملعقة أكل خميرة الخبز
• 1 ملعقة طعام سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3 مكيال فرينة (طحين)

مكونات الحشو ( باستطاعتكم تحضير الحشو حسب رغبتكم )

• 200 غ جبن الفيتا
• بقدونس طازج

لدهن الوجه

• 1 صفار بيض
• 1 ملعقة طعام حليب

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير, تُذاب الخميرة في الحليب الدافئ والسكر. تُترك الخميرة لتتفاعل مدة 10 دقيقة .
2. تُضاف البيضة, الزيت ويُمزج. يُضاف الطحين ويُعجن للحصول على عجينة لينة. يُغطى العجين ويُترك ليتضاعف في مكان دافئ , حوالي 1 ساعة.
3. تحضير الحشو, يُمزج الجبن والبقدونس المفروم .
4. يُقسّم العجين الى 15-16 قطعة متساوية و يبدأ تشكيل الوردات (شاهد الفيديو).
5. يُسخّن الفرن على 200°مئوية (400فهرنهايت). توضع الوردات المُحضّرة في & قالب المافن المدهون والمرشوش بالطحين, وتُدهن بمزيج صفار البيض والحليب.
6. تُخبز حوالي 15-20 دقيقة أو حتى يصفّر الوجه. صحة وعافية ! (^_^)

تابعونا:

0

https://romanacooking.com/recipes/rose-shaped-rolls/