كوكيز الشوكولاتة المكثفة
المكونات
- 110 غ زبدة
- 120 غ شوكولاتة سوداء
- 2 بيض
- 250 سكر
- 70 غ بودرة كاكاو غير محلى
- 120 غ طحين منخول
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 220 غ قطع شوكولاتة
طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على 165°س (325 فهرنهايت).
- في وعاء يُخلط الطحين, الكاكاو, البيكربونات والملح. يوضع جانبا.
- يُذوّب خليط الزبدة والشوكولاتة في الميكرويف أو حمام مريم.
- يُضرب البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمى وهش. يُضاف خليط الشوكولاتة ويُقلّب حتى يمتزج.
- يُضاف خليط الطحين ويُقلّب حتى تمتزج المكونات. تُضاف قطع الشوكولاتة.
- باستعمال ملعقة طعام, تُفرد كريات العجين على صينية مفروشة بورق الزبدة.
- تُطهى حتى تصبح قطع الكوكيز مسطحة ومشققة, حوالي 12-14 دقيقة .
- تُترك لتبرد كليا قبل وضعها على طبق التقديم.
نبسب ؛,,en,طريقة عمل الزعتر سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية,,en,ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح,,en
نبسب ؛,,en,طريقة عمل الزعتر سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية,,en,ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح,,en
نبسب ؛,,en,طريقة عمل الزعتر سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية,,en,ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح,,en
الفئة: