كعكة شوكولاته
المكونات
نبسب ؛,,en,طريقة عمل الزعتر سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية,,en,ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح,,en
- 190 غ زبدة
- 100 غ شوكولاته
- 125 غ سكر
- 4 بيض
- 100 غ طحين
- 80 غ نشاء
- 5 غ خميرة كيميائية
طريقة التحضير
- تُذوّب الشوكولا والزبدة في حمام مريم أو في الميكروويف.
- يُفصل بياض البيض عن الصفار. يُخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط أبيض .
- يُضاف مزيج الشوكولاتة والزبدة المذوّب, يُضاف الطحين, النشاء والخميرة الكيميائية.
- يُخفق بياض البيض كالثلج, ويُضاف الى المزيج برفق.
- يُفرغ الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين, يُخبز في فرن مسخّن على 180°مئوية لمدة ما يقارب 45 دقيقة .
- يُنزع الكيك من القالب, يُترك ليبرد ويُقدّم.
نبسب ؛,,en,طريقة عمل الزعتر سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية,,en,ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح,,en
الفئة: