المكونات

لتحضير طبقة الكيك ( الطبقة الأولى) :

• 2 بيض
• 1 كوب سكر
• 1 مكيال زيت نباتي
• 1 كوب ماء دافئ
• 4 ملعقة طعام حليب مجفف (بودرة)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ½ ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
• 4 ملعقة طعام بودرة الكاكاو
• 1 ½ مكيال فرينة (طحين)

لتحضير طبقة جوز الهند :

• 2 كوب حليب
• 2 كوب جوز الهند مجفف
• ½ كوب سكر
• ½ كوب زبدة
• 6 ملعقة طعام سميد ناعم

لتحضير الطبقة الثالثة :

• ½ كوب كريمة طازجة
• ½ كوب سكر
• 1 ملعقة طعام زبدة
• 2 ملعقة طعام بودرة الكاكاو
• 1 ملعقة أكل شوكولا نوتيلا

طريقة التحضير

1. يُسخن الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية (350°فهرنهايت).
2. تُخلط جميع مقادير الكيك حتى تمتزج تماما, يُدهن القالب المعد لخبز الكيك ويرش بقليل من الطحين. يُطهى مدّة حوالي 30 دقيقة , حتى ينضج. يُترك ليبرد.
3. في هذه الأثناء, تُخلط جميع مكونات الطبقة الثانية , وتُوضع في قدر على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى يتكاثف الخليط . ويُسكب فوق الكيك (الطبقة الأولى).
4. على نار هادئة, تُخلط الزبدة مع الكريمة الطازجة, الكاكاو, النوتيلا والسكر ونحرك. يُنزع من فوق النار ويُسكب فوق الطبقات السابقة.
5. يُوضع في الثلاجة حتى يبرد, يُنزع من القالب عند التقديم.

تابعونا:

0

https://romanacooking.com/recipes/bounty-cake/,en